Ouverture du chalet: un avant-goût des vacances

Ouverture du chalet: un avant-goût des vacances

Le printemps ramène chaque année son lot de petits et grands travaux. Chez nous, les projets se classent, grosso modo, en trois catégories: les obligations (ce qu’on doit absolument faire, comme l’entretien du terrain), les [...]

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Réussir ses semis avec les enfants (ou sans eux)

Réussir ses semis avec les enfants (ou sans eux)

Croquer dans une carotte ou cueillir de jolies fleurs qu’on a soi-même fait pousser, c’est magique à tout âge! En tout cas, c’est l’image fantasmée qu’on a en tête quand on décide d’initier les enfants [...]

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Fête de la science: des idées pour organiser un anniversaire explosif

Fête de la science: des idées pour organiser un anniversaire explosif

La chose la plus importante à trouver quand on prépare un anniversaire d’enfant? Les CADEAUX, vous pensez? Allons, un peu de sérieux ;-) Chez nous, ce qui préoccupe le plus la maisonnée, c’est… le THÈME. [...]

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Soupe en noir et blanc

Soupe tuxedo (en noir et blanc!)

Pour passer les restes de légumes du frigo, j’ai d’abord voulu cuisiner une sorte de soupe repas à tout et n’importe quoi. Mais en voyant mes betteraves jaunes pâlir en mijotant dans le bouillon, j’ai [...]

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Brochettes de poulet exotiques pour jardiniers affairés

Hier, j’ai joué du râteau et du sécateur, comme s’il n’y avait plus de lendemain: j’ai rempli un sac orange après l’autre de cocottes, feuilles mortes et vivaces desséchées… J’ai noué des ballots de branches… [...]

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L’ail a germé? On peut le planter!

L’ail a germé? On peut le planter!

Dégermer ou ne pas dégermer l’ail avant de le cuisiner? Chacun a sa petite idée sur cette question hautement philosophique. Grosso modo, il y a ceux qui affirment qu’il faut impérativement l’enlever dans les préparations [...]

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